富舜新材料-工业级亮蓝供应商-上海工业级亮蓝

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    2023-6-13

冯山霞
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亮蓝用途

用途 食用蓝---素。可用于糕点、清凉饮料、西式酒等,因其色度极强,通常与其他色素配合使用。在食品中的使用量仅1~20万左右。

用途 用作食品着色剂、---及化妆品着色剂

用途 作为食品和饲料着色剂,我国规定可用于红绿丝中,da使用量为0.10g;在果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅、虾(味)片和冰淇淋中,da使用量0.025g。

用途 作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝中,工业级亮蓝生产厂家,da使用量为0.10g;在果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅、虾(昧)片和冰淇淋中,工业级亮蓝供应商,da使用量0.025g。

用途 该品是蓝色食用色素中使用较多的品种,用作食品,---和化妆品的着色剂。适用于糕点,糖果,清凉饮料及豆酱等的着色,上海工业级亮蓝,使用时可单独或与其他色素配合成黑色,小豆色,巧克力色等应用。




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   亮蓝(brilliant blue fcf)别名为食用青色1号(日),是由---jia醛邻磺酸与n-乙ji,n-(3-磺基---)----an缩合后氧化,利用现代的生物技术制成的食用合成色素。亮蓝是一种人工合成食用染料,外观为红紫色均匀粉末或颗粒,有金属光泽,无臭,亮蓝具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。易溶于水(18.7g/100ml,21℃),呈绿光蓝色溶液,溶于---(1.5g/100ml,95%---,21℃)、甘油、---。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定、色泽鲜艳、调色自然、着色力强、色调不易受ph值影响。

   本品为有金属光泽,带红色的紫---末或颗粒,无臭味。易溶于水,呈绿色蓝色溶液 ,溶于---、甘油、---。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。





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---4月7日消息:据<------>---,工业级亮蓝多少钱,青团中能否添加亮蓝?添加了亮蓝的青团可以放心食用吗?近日,有关本市老zi号---林生产的青团中“违fa添加了化工色素亮蓝”的消息,引起广大市民关注。昨日,---在调查采访中了解到,亮蓝属于卫sheng部规定的食品添加剂范围,青团中添加亮蓝主要是为了保持麦青颜色稳定和延长青团的保质期。不过,若亮蓝添加过量,则对人体有害。截至目前,质监部门的抽检显示,本市尚未发现青团中亮蓝添加过量的情况。亮蓝能否添加?

  可添加但

  ---在卫sheng部颁布的gb2760-2007<食品添加剂食品卫生标准>中看到,亮蓝是一种着色剂,在果酱、巧克力、糕点上彩装、碳酸饮料、果冻等20余种食品上有广泛使用。亮蓝在糕点上彩装的da使用量是0.025g/kg,青团添加亮蓝就适用这个标准。

  ---林方面解释,亮蓝是一种食品稳定剂。在青团里添加的原因是,青团的主要原料是麦青,但麦青颜色非常不稳定,做好的第二天颜色就可能会变深。为了使青团刚做出来时鲜亮的“翡翠色”一直得以保持,就会在里面添加少量的亮蓝。此外,亮蓝还有延长保质期的功能。据悉,添加亮蓝后青团的chang保质期可达到30天。

  上海市食品研究所一位不愿具名的昨日透露,青团中使用亮蓝并非只有---林等少数商家,市面上的多数青团厂家其实都在使用亮蓝。另外一位食品行业知---士也向---透露,好多企业“从工艺上”需要亮蓝,“只要在卫sheng部制定的范围内就没有问题,只是有些企业并不会在配料中说明使用了哪些添加剂”。




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