





消泡剂能破坏膜弹性而导致气泡破灭由于泡膜表面吸附表面活性剂,使表面张力降低。
所以在受到局部压力,泡膜在该处局部变薄的同时,该处会因表面活性剂变稀薄而导致表面张力升高。正是因为新生的表面与原来的表面之间有了表面张力之差,使得泡膜受外界冲击变薄时,产生了弹性恢复力,泡膜才得以不破,起到了稳泡的作用。如果我们设法破坏这种弹性,就能破坏泡沫的稳定性。有认为:消泡剂的作用就是破坏泡膜的弹性。当消泡剂添加到泡沫体系中,会向气液界面扩散,使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。
---类消泡剂
种类挺多,主要有以下几种:
a.gp型消泡剂
以甘油为起始剂,由,或与的混合物进行加成聚合而制成的
gp型的消泡剂亲水性差,在发泡介质中的溶解度小,有机硅消泡剂批发,所以宜使用在稀薄的发酵液中。它的抑泡能力比消泡能力 ,适宜在基础培养基中加入,以抑制整个发酵过程的泡沫产生。
b.gpe型消泡剂即泡敌
在gp型消泡剂的聚---链节末端再加成,成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧甘油,也叫。按照加成量为10%,20%,……50%分别称为gpe10,消泡剂,gpe20,……gpe50。
gpe型消泡剂亲水性较好,在发泡介质中易铺展,消泡能力强,但溶解度也较大,消泡活性维持时间短,因此用在粘稠发酵液中效果较好。
c.gpes型消泡剂:有一种新的---类消泡剂,在gpe型消泡剂链端用疏水基硬脂酸酯封头,便形成两端是疏水链,当中间隔有亲水链的嵌段共聚物。这种结构的分子易于平卧状---在气液界面,因而表面活性强,消泡。
消泡剂是一种助剂,其功能是消除在生产过程中物料形成的泡沫。
有机硅消泡剂是一种白色粘稠的乳液。在化工、造纸、涂料、食品、纺织、制药等工业部门,有机硅消泡剂是生产过程中不可缺少的一种助剂,它不仅能够除去生产过程工艺介质液面上的泡沫,消泡剂厂家,从而---过滤、洗涤、萃取、蒸馏、蒸发、脱水、干燥等工艺过程的分离、气化、排液等效果,---各类物料盛装、处理容器的容量。<<
错误的稀释方法
1、直接加水稀释2、稀释搅拌时剪切力过高3、稀释之后没有加杀菌剂
危害1、消泡剂分层破乳,影响效果;2、产生沉淀,影响产品;3、破坏消泡剂结构,产品失效;4、发臭,影响使用体验;
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