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亮蓝毒理学依据
1.ld50 大鼠---大于2g/kg体重。
2.adi 0~12.5mg/kg体重(fao/who,1994)
使用 着色剂。
1.使用注意事项 参见苋菜红。
2.使用范围及使用量 我国<食用添加剂使用卫生标准>(gb 2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装;染色樱桃罐头(系装饰用,不宜食用)。用于青梅、虾(味)片,da使用量0.025g/kg;用于冰淇淋,da使用量0.022g/kg;用于红绿丝,da使用量0.1g/kg。


鉴别方法
(1)取该品0.1g溶于100ml水中,呈蓝色澄清溶液。
(2)该品微溶于---,不溶于油脂,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。
(3)100ml含有0.001g本品的0.02mol/l铵溶液的吸收波长为630±2nm。
(4)取该品水溶液,做纸上层析,其主色点的rf值应与标准品相同。
纸上层析条件:
展开剂 ;无水---;---(1%)=6:2:3
温 度 20~25℃
试液浓度 0.g/100ml
试液用量 2μl
展开剂上升限度 160mm
1.用途:一种---型酸性染料。主要用于食品、饮料着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。
根据<食品添加剂使用卫生标准>(gb2760-1996)规定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝,使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,亮蓝生产厂家,使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料,用量0.05g/kg。
2.使用量:一般为0.025g/kg。
3.使用方法:将准确称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。
使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的---影响,并注意免受高温与暴晒,以防褪色或变色。
4.复合着色剂的使用:根据需要,可将本品与本公司生产的其它色泽的着色剂按适当比例配置各种不同的颜色。


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