增稠剂-富舜新材料品质保障-缔合型增稠剂生产厂家

山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有---的生产设备，完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

增稠剂------海藻酸纳

别名:褐藻酸钠，藻胶.化学结构:海藻酸和海藻酸盐是直链糖---聚糖.由两种分子组成即:

性状

白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末，几乎无臭，无味，溶于水形成粘稠糊状肢体溶液.不溶于yi醚，yi醇或氯fang等.其溶液呈中性.与金属盐结合凝固.

性能

海藻酸钠与钙离子形成的凝胶，具有耐dong结性和干燥后可吸水膨胀复原等特性.海藻酸钠的黏度影响所形成凝胶的脆性，黏度越高，凝胶越脆.增加钙离子和海藻酸钠的浓度而得到的凝胶，强度增大.胶凝形成过程中可通过调节ph值，选择适宜的钙盐和加入磷酸盐缓冲剂或螯合剂来控制.也可以通过逐渐释出多价阳离子或氢离子，或两者同时来控制.通过调节海藻酸钠与酸的比例，来调节凝胶的刚性.通过控制钙盐的溶解度，可调节凝胶的品种和刚性，使用易溶性的氯化钙，迅速制成凝胶;而使用磷酸二氢钙时，温度升到93～107℃方能释出钙，可---胶凝化时间.钙离子加入量达2.3%时，得到稠厚的凝胶;加入量低于1%时，为流动状体.当ph值接近蛋白质等电点时，蛋白质和海藻酸钠形成可溶性络合物，黏度增大，可抑制蛋白质沉淀;当ph值进一步下降，络合物则发生沉淀.

毒性

ld50 大鼠静脉注射l00mg/kg体重.gra5 fda-2lcfr173，310，184，1724.adi无需规定(fao/who1994).

制法

从海带或马尾藻中提取.

应用

用作乳化剂，成膜剂，增稠剂.在酸性溶液中作用弱，一般不宜在酸性较大的水果汁和食品中应用.我国<食品卫生添加使用标准>(gb2760-1996)规定:可按生产需要适量用于各类食品.美国fda(1989)规定:用途及为:调味品和佐料(除用于填充油橄榄的香料之外)，洗洁精增稠剂，1%;糖果，蜜饯和糕点糖霜，6.0%;明胶和布丁，增稠剂报价，4.0%;罐头，10.0%;加工水果和水果汁，2.0%;其他食品，根据实际工艺需要不超过1.0%.日本规定:用于冰淇淋以---保形性及使组织细腻，其用量为0.1%～0.4%;制造馅类可赋予粘结件，增稠剂，使吸附于稳定剂的水分难以形成冰晶，其用量为0.1%～0.7%.此外可制成薄膜用于糖果防粘包装.

山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有---的生产设备，完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

增稠剂是一种流变助剂，不仅可以使涂料增稠，防止施工中出现流挂现象，而且能赋予涂料优异的机械性能和贮存稳定性。对于黏度较低的水性涂料来说，是非常重要的一类助剂。

有水性和油性之分。尤其是水相增稠剂应用更为普遍。增稠剂实质上是一种流变助剂，加入增稠剂后能调节流变性，使胶黏剂和密封剂增稠，防止填料沉淀，赋予---的物理机械稳定性，控制施工过程的流变性(施胶时不流挂、不滴淌、不飞液)，还能起着降低成本的作用。

---对于胶黏剂和密封剂的制造、储存、使用都很重要，能够改进和调节黏度，获得稳定、防沉、减渗、防淌、触变等性能。

食品级的增稠剂-素肉粉是一种水相增稠剂，同时它也是一种油相增稠剂，也就是说，它遇水可以大量的吸水，吸水30倍时可以形成凝胶，吸水50=-100倍时，可以成糊状、吸水100-200倍时，可以使水体及含蛋白、油脂的体系形成浓郁感，------。素肉粉是由海洋藻类及陆生植物魔芋提取，藻类在生长的过程中会通过光合作用，将海里的---吸收，对环境有好处，在食品中添加素肉粉，也是一种爱地球、---的生存方式。