





复合着色剂的使用根据需要,淮南亮蓝,可将本品与本公司生产的其他色泽的着色剂按适当比例配制各种不同的颜色。
在使用本公司配置号的复合食品着色剂时,应---按本品标签上的配料提示所涉的各单色品种都在gb2760使用范围内,亮蓝价格,按所列单色着色剂的品种等比例的方法确定使用量(本使用说明列举的使用范围和使用量是指各单色品种均能使用的范围和使用量)
使用方法
将标准称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,亮蓝厂家,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。
使用过程中应注意尽量避免或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的---影响,并注意避免受高温与暴晒,以防腿色或变色。
运输及贮存
运输时须防潮、防晒、应贮存于干燥阴凉处、贮运过程中不得与有毒、---混装、混运、混放。


名称
一般品名:食用青色1号
英文名:brilliant blue fcf
性状
本品为有金属光泽,亮蓝批发,带红色的紫---末或颗粒,无臭味。易溶于水,呈绿色蓝色溶液 ,溶于---、甘油、---。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。
制法
由邻磺酸与n-,n-(3-磺基芐基)-缩合后氧化制得)。
标准
项目
指标
gb 7655.1
fao/who
fcc
日本食品添加物公定书
亮蓝60
亮蓝85
含量/%***
60.0 85.0
85
85.0
85
干燥失重/%≤
10.0
15
15
10.0
氯化物、---盐/%≤
1.0
15
15
4.0
水不溶物/%≤
0.3 0.2
0.2
0.20
0.20
萃取物/%≤
0.3
-
-
-
萃取物/%≤
-
0.2
0.4
-
副染料/%≤
6.0
6.0
6.0
合格
/%≤
0.0001
0.0003
0.0003
重金属/%≤
0.001
0.004
-
0.0004
铬/%≤
0.005
0.005
0.005
0.002
锰/%≤
0.005
-
-
0.005
铅/%≤
-
0.001
0.0010
0.005
隐色体/%≤
-
5.0
5.0
-
未结合中间体及副反应物邻、间、对磺基/%≤
-
1.5
1.5
-
芐---酸/%≤
-
0.3 0.3
-
铜、铬、锌、锑、钡---盐/%≤
总芳伯胺/%≤
0.01
鉴别方法
(1)取该品0.1g溶于100ml水中,呈蓝色澄清溶液。
(2)该品微溶于---,不溶于油脂,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。
(3)100ml含有0.001g本品的0.02mol/l铵溶液的吸收波长为630±2nm。
(4)取该品水溶液,做纸上层析,其主色点的rf值应与标准品相同。
纸上层析条件:
展开剂 ;无水---;---(1%)=6:2:3
温 度 20~25℃
试液浓度 0.g/100ml
试液用量 2μl
展开剂上升限度 160mm
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