工业用增稠剂批发-工业用增稠剂-富舜新材料

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    2023-11-1

冯山霞
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食品级增稠剂---黄原胶

一. 概述:   黄原胶是一种生物合成胶,呈类白或淡黄---末状,是以玉米淀粉为主要原料,由微生物黄单孢gan菌在特定的条件下发酵,再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子结构决定了它的特殊性能:增稠、悬浮、耐盐、耐温、耐酸碱、抗剪切,广泛应用于食品、yi药、nong药、石油钻采、日化洗涤、纺织印染、、造纸、消防等诸多行业。

二.特点:  1)---的高粘性和水溶性。1%的黄原胶水溶液粘度相当于相同浓度明胶溶液粘度的100倍,增稠、增粘。   2)的假塑性流变学特征,在温度不变的情况下,黄原胶溶液可随机械外力的改变而出现溶胶和凝胶的可逆变化,故而是一种的乳化稳定剂。   3)优良的温度、ph值稳定性。黄原胶可以在相当大的温度(-18-120℃)及ph(2-12)范围内,基本保持其原有的粘度和性能,因而具有---的增稠效果和冻融稳定性。   4)今人满意的兼容性。与酸、碱、盐、酶、表面活性剂、防腐剂、氧化剂及其它增稠剂等化学物质同时能形成稳定的增稠系统,并保持原有的流变性。   5)在适当的比例下,与刺槐豆胶类等其它胶类复配,具有明显的流变性。  6)安全性及性。1983年---粮农组织和卫生组织(fao/who)正式批准黄原胶为安全食品添加剂,而且对其添加量不作任何---,同时,由于黄原胶是一种纯tian然的生物合成胶,与其它化学合成胶相比更具有不保性。

三.使用方法:

  黄原胶具有强辛水性,当进入水中时它外层与水接触,立即吸出大量水分,体积膨胀形成胶团,阻止其它水分进放里层,工业用增稠剂批发,使黄原胶不能发挥它的作用,为此必须采取正确的方法。

  1. 取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如:糖、盐或谷氨酸盐混合粉末。然后慢慢倒在搅拌中水里,搅拌直至完全溶解。

  2. 将黄原胶溶液在一定比例的水中之后,用胶体磨处理会达到理想均质效果。

四. 包装、贮存、注意事项: 

  1)用25kg复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。  

 2)在环境温度、密闭、干燥条件下保存18个月。  

 3)使用漏斗匀速缓慢加入,尽量避免结块和撒落,添加量以0.3-1.2%为宜。




水性烤漆增稠剂有哪些特性呢?一.水性烤漆增稠剂与被增稠的烤漆产生互相影响,造成非牛顿流体,烤漆砂浆稠度得以上升,而且和其他类型的增稠剂一同作用,体系管理会看起来的稳定。二.对水性烤漆有---的悬浮增稠功效;具有较好的渗透到功效,能提高商品的鏊同心协力,抗水硬度能力高。三.水性烤漆增稠剂的固体成份在量上的浓度值占较为高,微许的需求量就可以使源液膨胀获得砂浆稠度的很快提升,以少量水性烤漆增稠剂替代原材料的方式得到砂浆稠度上的转换,原料成本费得以节省一部分,成本费---,经济效益---。四.特点温和,增稠后不反粗,放置长期性砂浆稠度或者仍然始终不变,这砂浆稠度上升还带来了商品生产加工上下左右的相对一致性,工业用增稠剂生产厂家,提升了商品的储存期限,造成---的开罐结果。五.再加上水性烤漆增稠剂使烤漆在喷涂垂直物品表面时不产生求比发生失光缺点。




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增稠剂-----黄原胶

性状

在低浓度(0.5%以下)时具有天然树胶的zui高黏度,可溶于冷水。水溶液具有典型的假塑性流动,在受到剪切时,黏度逐渐下降,工业用增稠剂,而剪切力降低时,黏度又立即恢复。水溶液的黏度在较大温度范围内基本恒定。多数树胶当其温度每升高5℃,黏度约降低15%,而黄原胶仅降低5%左右。黄原胶还具有耐盐性,在shi盐存在下加热不会盐析。与刺槐树胶、瓜尔豆胶等含半乳甘露聚糖的胶类混用有增效作用。如与刺槐树胶组合可明显增稠,与瓜尔豆胶组合可形成凝胶。

使用范围

可广泛用于增稠剂、乳化剂、稳定剂和凝胶强化剂。用于果肉型饮料、蛋白质饮料等,可增加饮料的浓厚感,并稳定各成分的悬浊性。因黄原胶具有假塑性,用于饮料增稠但无黏糊感,工业用增稠剂价格,并有---的放香性。将cmc作胶体保护剂,与黄原胶组合可防止饮料凝聚。黄原胶还可用于固体粉末饮料,标准用量为1%。




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